祇園花見小路通りの一角にある京野菜フレンチのお店「Abbesses」さん。 色鮮やかな京野菜を沢山使われている祇園アベス さん。 優しい蕪のスープ 火を通すとパサつきやすい鰆もふわふわでした♪ デザートはそれぞれ違うものを出して下さいますよ。...

京都駅の徒歩1分の「SCALAE」さん。 ベルケルの生ハムスライサー このタイプのベルケルのスライサーは、まだ日本に数台しかないそうです。 このスライサーでスライスされた生ハムはフワッフワの食感♪ こんなに小さなクロワッサン。初めて見ました（笑）...